Apicultores, meliponicultores e a população do Oeste do Paraná, pode comemorar mais avanços para o setor de apicultura. A Cooperativa Agrofamiliar Solidária (Coofamel), recebeu nesta segunda-feira (26), a certificação do Serviço de Inspeção Federal (SIF) para produzir, embalar e comercializar o mel da região. Isso significa que haverá maior valor agregado ao produto e, consequentemente, o ganho dos produtores será maior, segundo o presidente da Cooperativa, Wagner Gazziero.
Ao todo se passaram cinco anos de buscas e encaminhamentos para a conquista do selo. Nove projetos foram encaminhados para o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), com adequações de estruturas. Máquinas repassadas à Coofamel por intermédio de parceria com o Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), e Parque Tecnológico de Itaipu (PTI), estavam desativadas por não haver liberação sanitária adequada.
Com a aprovação Mapa, por intermédio do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa), o mel produzido em Santa Helena e região poderá ser comercializado em todo o país.
Novo cenário
Este novo cenário demanda a ampliação de processos, contratação de novos colaboradores e estruturação logística na unidade de Santa Helena. Em Marechal Cândido Rondon, onde era feito o envase anteriormente, continuarão sendo realizados alguns processos, caso da produção de própolis, por exemplo, segundo Gazziero.
Atualmente, 80% do mel processado pela Coofamel é vendido em tambores e destinado para exportação, volume que, a partir da entrada em operação do beneficiamento em Santa Helena, será envasado. Até agora eram utilizadas três embalagens diferentes, número que deve ser ampliado para 17 variações.
Conforme Wagner Gazziero, os blisters para hotéis e hospitais estão entre os formatos que devem se destacar frente à demanda de mercado.
Selo Paraná
O Selo Alimentos Paraná também foi concedido à Coofamel e compreende um processo em gerido pelo Serviço Brasileiro de apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), com avaliação, plano de ação corretiva, análises laboratoriais, reavaliação e auditoria, esta, com o Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar).
A Indicação Geográfica (IG), Mel do Oeste, o Selo Alimentos Paraná e o SIF conferem segurança ao mel que é produzido por associados e envasado pela Coofamel no Oeste do Paraná.
Fonte: assessoria de imprensa Acisa
